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2017.08.06
梅干し天日干し１０８個
初めてつくる梅干し。
ようやく天日干しのタイミング。
紫蘇も付けたし、
今日少し時間ができたので
一気に網に入れて干すことに。
”この干す作業があるから
梅干しっていうのか…”
と妙に納得。
お天とさんの氣が入り
さらに美味しくなるんでしょうね。
一個一個数えていくと
１０８個ありました。
お、煩悩と同じ数＾＾
これで欲が昇華されて、
次のステージだ。梅干し万歳(笑)
と思ってベランダに干した１０分後、
激しい雨に見舞われる。
すこし濡れてしまいました…
まだまだ甘いよ
ということでしょうね(笑)
ともかく、干せて嬉しい。
自分で作った美味しさは
また格別でしょうね。
できあがるのが待ち遠しいです。
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